タイカレーを作った

 最近はインドカレーよりタイカレーが好きなんだが、なかなかタイカレー屋さんが見つからない。
なので自分で作っている。
作ると言っても、ペーストは「タイカレーペースト」っていうのが売っているので
あとは、
・ココナッツミルク１缶
・鶏肉
・黒糖
・ナス
・ピーマン
・しめじ
・ナンプラー
・スイートバジル
などを混ぜるだけ。
これがたまらなくおいしい。